АМЕРИКАНСЬКИЙ КУЛІНАРНИЙ ДИСКУРС ЯК ВІДДЗЕРКАЛЕННЯ НАЦІОНАЛЬНОЇ ІДЕНТИЧНОСТІ
| dc.contributor.author | Іщенко, Лариса Йосипівна | |
| dc.date.accessioned | 2017-05-26T09:33:47Z | |
| dc.date.available | 2017-05-26T09:33:47Z | |
| dc.date.issued | 2017-05 | |
| dc.description.abstract | У роботі презентуються результати аналізу наукових джерел щодо розвитку уявлень про зміст поняття національна ідентичність взагалі та аспектів, які підтверджують чи спростовують національну ідентичність американської кухні. Із доповіді можна дізнатися про духовну складову національної ідентичності американської кухні, яка формується через духовність корінних народів Америки. Також розглянуто ряд джерел про кулінарні подорожі, правила споживання їжі, сервірування столу, мистецтво складати меню тощо. | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 978-617-7397-36-5 | |
| dc.identifier.uri | http://er.nau.edu.ua/handle/NAU/28327 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Національна ідентичність в мові і культурі: збірник наукових праць / за заг. ред. А.Г. Гудманяна. О.Г. Шостак. - К.:Талком , 2017. - 343 с. | uk_UA |
| dc.subject | Кулінарний дискурс, національна ідентичність | uk_UA |
| dc.subject.udc | 821.09(100)(082) | |
| dc.title | АМЕРИКАНСЬКИЙ КУЛІНАРНИЙ ДИСКУРС ЯК ВІДДЗЕРКАЛЕННЯ НАЦІОНАЛЬНОЇ ІДЕНТИЧНОСТІ | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |