(Державний університет «Київський авіаційний інститут», 2025) Бабенко Богдан
Кваліфікаційна робота присвячена аналізу ботанічних, хімічних та технологічних аспектів використання Eucalyptus viminalis як джерела біологічно активних речовин. Узагальнено ботанічні, морфологічні та екологічні характеристики виду, що підтверджують доцільність використання листя евкаліпта як стабільної та відтворюваної лікарської рослинної сировини для промислової переробки.
У роботі проаналізовано хімічний склад Eucalyptus viminalis, зокрема вміст ефірної олії з домінуванням 1,8-цинеолу, а також фенольних сполук, флавоноїдів і танінів, які зумовлюють антимікробну, протизапальну та антиоксидантну активність біологічно активних речовин. Проведено порівняльний аналіз традиційних і сучасних методів екстракції за показниками ефективності, селективності, енергоємності та впливу на збереження термолабільних компонентів.
Обґрунтовано, що найбільш перспективним напрямом удосконалення технології отримання біологічно активних речовин з Eucalyptus viminalis є застосування надкритичної CO₂-екстракції.
