У дослідженні визначені напрями удосконалення системи
стандартизації готельних послуг в Україні з урахуванням міжнародного досвіду. З’ясовано, що в деяких провідних країнах світу, як і в Україні, використано систему державного регулювання та національну систему оцінки готелів за п’ятизірковою шкалою (система «зірок»). Сформовано пропозиції
стосовно напрямів удосконалення системи стандартизації готельних послуг в Україні з урахуванням міжнародного досвіду та вимог чинного законодавства. Процедура їх організації й впровадження потребує системного та індивідуального підходу до планування відповідних заходів на підприємствах сфери гостинності за наступними етапами: проведення оцінки поточного стану підприємства, планування, впровадження, моніторинг та постійне вдосконалення системи стандартизації готельних послуг.
